Faire la vaisselle ne devrait pas être compliqué. Mais la vie peut rendre les choses compliquées ! Laver la vaisselle en camping ne fait pas exception. J’ai fait quelques recherches sur les ressources disponibles pour laver la vaisselle, et j’ai rédigé ce billet avec ces multiples méthodes, ainsi que les avantages et les inconvénients de chacune d’elles.
Alors, comment puis-je laver la vaisselle simplement et en toute sécurité lorsque je fais du camping en voiture ? Pour laver votre vaisselle en toute sécurité en camping, vous avez besoin d’un agent stérilisant comme l’eau chaude et le savon.
Laver votre vaisselle simplement est une autre affaire. Il existe de multiples méthodes, et nous allons passer en revue chacune d’entre elles et parler de leurs différents avantages et inconvénients.
Comment laver votre vaisselle (la réponse techniquement correcte)
Comme dans votre cuisine, pour minimiser les germes, vous devez utiliser un agent stérilisant et du savon.
Agent stérilisant : l’eau chaude
Une façon sûre et efficace de laver la vaisselle est d’utiliser de l’eau très chaude ~ environ 170 degrés Fahrenheit. Ce niveau de chaleur est bien trop élevé pour être manipulé à mains nues, et donc si vous vous lavez dans les règles de l’art, vous avez besoin de gants solides pour vous laver les mains.
Le savon
Le savon est une substance incroyable, qui fonctionne en se liant à l’eau et en amenant l’eau à rompre ses propres liens. Le savon aide également l’eau à décomposer toute substance alimentaire. Le savon standard ne désinfecte pas votre vaisselle, il enlève plutôt les substances (aliments et germes) de la vaisselle.
Résumé
Pour nettoyer et stériliser votre vaisselle, il faut à la fois de l’eau (très) chaude et du savon. Je sais que cela semble évident, mais il existe tellement de méthodes pour laver la vaisselle qu’elles deviennent lourdes et compliquées, et cela m’aide à me rappeler les principes de base.
Quelles sont les méthodes utilisées pour laver la vaisselle en camping ?
Alors, du savon et de l’eau chaude, c’est ça ? Cela ne peut pas être si difficile ? Eh bien, c’est beaucoup plus difficile à faire en camping parce que vous n’avez pas de lave-vaisselle. Un lave-vaisselle automatique dispose de l’eau chaude nécessaire pour stériliser votre vaisselle, ainsi que du détergent (souvent imprégné de propriétés antimicrobiennes), que vous ne pourrez pas utiliser dans la nature.
En camping, et même en camping-car, l’eau chaude est difficile à trouver. Voici donc quelques méthodes utilisées pour laver la vaisselle en camping :
Lavage de la vaisselle en 3 bacs
On utilise 3 bacs à vaisselle pour laver la vaisselle.
- Le bac n° 1 est rempli d’eau chaude savonneuse utilisée pour nettoyer les aliments sur la vaisselle.
- Le bac n°2 est rempli d’eau froide avec un agent stérilisant, tel qu’une pastille d’eau de Javel.
- Le bac n°3 est rempli d’eau chaude pour le rinçage.
Avantages :
C’est sans doute la méthode de lavage de la vaisselle la plus sûre.
Inconvénients :
Il faut beaucoup de matériel
Utilise beaucoup d’eau
Peut être excessif pour le nettoyage de la plupart des repas (sans jeu de mots).
Lingettes antimicrobiennes
Vous pouvez également utiliser des lingettes antimicrobiennes conçues pour la vaisselle, comme celles que j’ai trouvées sur Amazon. Dans ce cas, l’agent stérilisant se trouve à l’intérieur de la lingette, et tout ce dont vous avez besoin est la lingette elle-même et de l’eau pour la rincer.
Avantages :
- Pratique
- Nécessite peu d’équipement
Inconvénients :
- Pas aussi bien testé que l’eau chaude
- Parfois, il faut encore frotter les aliments s’ils sont collés.
- Il faut toujours de l’eau pour rincer
- Génère des déchets de papier
- Une autre chose à transporter si vous faites du sac à dos, ou à emballer (si vous faites du camping en voiture).
Dans l’ensemble, ces lingettes pourraient être une grande victoire !
Lave-vaisselle à un bac
Enfin, vous pouvez vous contenter d’un bac pour le lavage de la vaisselle. Si vous utilisez la cuve avec de l’eau chaude et du savon pour enlever la nourriture, puis que vous videz la cuve et versez de l’eau bouillante sur votre vaisselle, vous pouvez obtenir le même effet stérilisant de l’eau chaude sans avoir à trimballer 3 cuves.
Pour :
- Pas trop complexe
- Un peu de matériel, mais pas une tonne nécessaire
Contre :
- Probablement pas aussi efficace que la méthode des 3 bacs pour stériliser votre vaisselle.
- Il faut quand même prévoir un bac spécifique pour le lavage de la vaisselle.
Comment laver la vaisselle sans eau
Lavage dans la vaisselle (méthode du papier absorbant)
Une autre option couramment utilisée consiste à prendre des serviettes en papier humides et à essuyer directement la vaisselle. Si vous utilisez un savon antibactérien, cela peut tuer certains germes.
Les avantages :
- Pratique
- Nécessite peu d’équipement
Inconvénients :
- Ne stérilise pas du tout votre vaisselle si vous n’utilisez pas d’agent stérilisant.
- Si votre nourriture est collée, une serviette en papier ne suffira pas.
- Pas aussi bien testé que l’eau chaude
- De l’eau est toujours nécessaire pour le rinçage
- Génère des déchets de papier
- Une autre chose à transporter si vous faites du sac à dos, ou à emballer (si vous faites du camping en voiture).
Les avantages sont similaires à ceux des lingettes antimicrobiennes si vous utilisez un agent stérilisant en même temps que la serviette en papier.
Lavage de la saleté
Au lieu d’utiliser l’eau comme moyen de nettoyage pour éliminer la nourriture du plat, les randonneurs et les campeurs en voiture dans des endroits désertiques qui essaient d’économiser de l’eau utilisent parfois l’herbe, la saleté et d’autres matières organiques comme brosse à récurer pour éliminer l’excès de nourriture du plat, puis utilisent le moins d’eau possible pour rincer la saleté. L’eau bouillante peut être utilisée pour rincer le plat.
Avantages :
- Économie d’eau
- Nécessite peu d’équipement
Contre :
- Si l’on n’utilise pas d’eau bouillante, la vaisselle n’est pas stérilisée avec cette méthode.
- Utiliser de la terre et une brosse pour laver votre vaisselle fonctionne, mais ce n’est pas pratique.
Dois-je stériliser ma vaisselle ?
C’est une question difficile, et je ne suis pas un expert en matière de germes sur la vaisselle, donc je ne peux que donner mon avis pour mon propre camping. À mon avis, il n’est pas nécessaire de stériliser la vaisselle. Je peux seulement dire cela parce que la plupart des gens ne font pas l’effort de stériliser complètement leur vaisselle, et la plupart des gens ne sont pas terriblement affectés.
Une étude sur les aliments contenant des agents pathogènes dangereux et leur survie sur la vaisselle et les aliments a montré qu’en effet, les bactéries dangereuses peuvent être transmises à la vaisselle par l’intermédiaire de l’eau de vaisselle, des surfaces de cuisine et des essuie-mains contaminés. Les serviettes de séchage contaminées ont transféré les pathogènes dangereux à chaque fois sur la vaisselle dans l’étude. Toutefois, la retransmission des agents pathogènes dangereux du plat contaminé à l’aliment était rare.
Si vous faites un effort raisonnable pour laver votre vaisselle, une tempête parfaite de circonstances rares doit s’aligner pour qu’un agent pathogène soit transmis.
Une autre hypothèse de la discussion est qu’il y a des agents pathogènes dangereux sur votre vaisselle en premier lieu. Les germes ne sont pas tous mauvais, seulement certains d’entre eux. Tuer tous les germes demande beaucoup d’efforts, et il est presque impossible de le faire parfaitement, surtout en camping.
Comme je ne peux pas donner de conseils professionnels en la matière, puisqu’il s’agit de santé publique et que je ne suis pas qualifié pour le faire, le seul conseil que je peux donner est de faire de votre mieux pour garder votre vaisselle propre.
Conseils pour vous faciliter la tâche
Nettoyez votre vaisselle immédiatement
La chose de loin la plus importante que vous puissiez faire pour faciliter votre travail est de nettoyer votre vaisselle dès que vous avez fini de manger. Si vous enlevez la nourriture immédiatement, vous vous épargnez la corvée de récurage, qui est beaucoup plus difficile à faire lorsque vous campez sans tous vos outils de cuisine.
L’eau bouillante sauve la journée
Si vous devez nettoyer un plat difficile, comme de la nourriture collée sur votre poêle en fonte, faire bouillir une petite quantité d’eau pour la répandre sur votre plat fait des merveilles pour décoller votre nourriture.
Évitez de cuire de la viande crue
De nombreuses viandes peuvent être précuites pour que vous puissiez les griller ou les réchauffer en camping sans avoir à vous soucier de la contamination croisée. Costco vend même du bacon précuit. Nous en avons mangé aujourd’hui, en fait lorsque nous étions en camping ce matin. Non seulement cela vous facilite la vie puisque vous n’avez pas à vous occuper d’autant de graisse de bacon, mais c’est aussi plus sécuritaire puisque vous n’avez pas de viande crue sur vos plats ou vos ustensiles.
Questions connexes
Où dois-je jeter les eaux grises ? Une fois que vous avez fini de laver votre vaisselle, vous pouvez vous débarrasser de ces “eaux grises” en les déversant dans le système d’évacuation des eaux grises de votre camping. Pour plus de détails, consultez le règlement de votre terrain de camping. Si ce n’est pas possible, le mieux que vous puissiez faire est de filtrer tous les morceaux de nourriture et de répandre l’eau grise aussi loin que possible de l’eau et des campings.
Comment éliminer les déchets alimentaires en camping ? Les campings disposent généralement de bennes à ordures ou d’autres sites d’élimination où vous pouvez jeter vos déchets alimentaires. Essayez de ne pas laisser vos déchets alimentaires sur le sol où les animaux peuvent les atteindre. Si vous campez dans un endroit isolé, la meilleure chose à faire est de mettre votre nourriture dans un sac en plastique scellable (pour éviter d’attirer les animaux) et d’emballer la nourriture comme vous le feriez avec le reste de vos déchets.
